Maraîchage
Peter Frischkorn
Depuis 1979, Peter FRISCHKORN exploite, à
Wodecq, une ferme où il pratique la culture bio-dynamique, c’est-à-dire qu’il met, simplement, en application ce que nos aïeux connaissaient depuis des lustres : le respect des rythmes de la nature et l'observation des phases lunaires pour les semis ou l'arrosage. Il propose donc des légumes de saison et travaille également en association notamment avec la Hof Seghers, ferme bio située à Bever (Brabant flamand), ce qui lui permet de proposer une gamme de légumes très large.
Adresse : Chaussée Brunehaut 11, 7890 Wodecq
Mail :
peterfrischkorn@gmail.com
Ferme du Buisson (Laurent Hulsbosch)
Au sein du Pays des collines, à
Œudeghien,
le Buisson nous propose des légumes issus de l'agriculture maraîchère agroécologique et respectueuse des ressources naturelles. Variétés anciennes et locales, plus résistantes, variétés insolites et succulentes. Production biologique, locale, très diversifiée et de petite échelle. Pour travailler ses terres, Laurent utilise la traction animale (ânes) et des outils exclusivement manuels.
Site :
lebuisson.be
Adresse : Rue du Buisson 6, 7911 Œudeghien
Mail :
info@lebuisson.be
Tel :
0478 69 58 40
Vincent Stiévenart
Dans son exploitation située à
Chapelle-à-Wattines, Vincent Stievenart cultive des légumes de saison et des fraises. Sa production est de pleine terre. Vincent a demandé la certification BIO en 2013, mais travaille dans cette optique depuis plusieurs années. Son but est de proposer des produits naturel avec un « vrai goût ».
Adresse : Rue de Leuze 36, 7812 Houtaing (Ath)
Mail :
cense.du.moulin@gmail.com
Site:
cense-du-moulin.be